W e  a r e  w h a t  w e   e a t 

【アーユルシャンティ】は、こころとからだに向き合う大人女性のためのヨガウェアブランド。すこやかに美しく過ごすことを大切にしています。

このたび、きちんと食べる事でハッピーを届けたい【ギャザー】とのコラボレーションにより
カフェ『鳥越T』で『シャンティスムージー』を発売することになりました！

私自身がグリーンスムージーに出会い、毎朝飲み続けるうちに食に対する意識が変わり、１０キロ痩せた経験があります。体重が減るだけでなく、肌の艶や体調も良くなっていきました。

年齢を重ね体の変化に合わせた食生活の大切さを身をもって実感。スムージーは食生活の調節役として暮らしに欠かせないものになっています。
 

そんな経験を踏まえて生まれた２種類のスムージー。
野菜や果物の美味しさを極限まで引き出してくれるパワーブレンダー『Vita Mix』でつくる
スムージーはとても滑らかな口当たり。しかも栄養を壊さず、消化しやすいのもからだに嬉しい。
上手に生活の中に取り入れ健康な暮らしのお役に立てれば嬉しいです。

スムージーといえばフローズンスタイルを想像される方も多いかもしれませんが、シャンティスムージーは内臓を冷やしすぎないように配慮し冷たすぎない温度でお出しします。
とても滑らかで飲みやすいですが、血糖値の上昇を抑えるため、できるだけゆっくり噛むように飲むことをお勧めします！
 

シャンティスムージーは２種類

鳥越Tでパリのスタイルのカフェを営む。
フランスの家庭料理をベースに、パリで食べられる各国のエッセンスの入った料理まで幅広く提供している。カフェ以外にも撮影、媒体向けのレシピの考案や製作や、イベントのケータリングなどフードコーディネートも手がける。
日常生活全ての感覚が柔らかに寄せ集まり、重なり合い、揺らめき、それぞれに見え隠れするような取り組みを目指し、食べ物と料理を中心に生活に寄り添う活動をしています。